Пышный бисквит, сладкие елки и поросята из шоколада: в Благовещенске прошел бесплатный мастер-класс для кондитеров

Дата размещения: 06.12.2018 16:22
Дата изменения: 06.12.2018 16:26



Центр поддержки предпринимательства совместно с Амурским колледжем сервиса и торговли организовали мастер-класс «Приготовление новогодних тортов, декорированных пластичным шоколадом».

Участие в мероприятии приняли 18 человек - технологи и кондитеры из Благовещенска, Белогорска, Свободного, Зеи, пгт. Магдагачи, Селемджинского района.

Первый день семинара посвятили приготовлению бисквитов, кремов, начинки и сборке тортов. А 6 декабря опытные мастера познакомили слушателей с новыми тенденциями кондитерской отрасли и рассказали, как в домашних условиях слепить новогоднюю символику и приготовить декор для праздничного торта.

Своими секретами с участницами мастер-класса поделилась владелица благовещенской кондитерской Елена Жукова. Сладости мастера известны в области оригинальностью и уникальным оформлением.

«Наш Центр оказывает поддержку не только опытным и начинающим предпринимателям, мы уделяем внимание и самозанятым жителям области. Сейчас все готовятся к Новому Году, и такой мастер-класс как никогда актуален. По итогам первого дня мы получили обратную связь, участники довольны, всем понравилось. Кстати, они уже успели попробовать торт, который пекли вчера, говорят, очень вкусный», - рассказала начальник отдела Центра поддержки предпринимательства Амурской области Валерия Ушакова.

По итогам обучения все участники получили сертификаты. В 2019 году планируется проведение подобного мастер-класса по кулинарному искусству.

Всего с начала года Центр поддержки предпринимательства провел 70 мероприятий, направленных на обучение субъектов малого и среднего предпринимательства и их сотрудников. Информационно-консультационную помощь получили более 2000 тыс. человек.

Правительство Амурской области Сайт Правительства Амурской области Правительство Амурской области Правительство Амурской области г. Благовещенск, ул. Ленина, 135 675023 Россия 0